“Somos o que comemos”, afirmou Hipócrates, há 2500 anos. E mesmo com 25 séculos de distância temporal, o pai da Medicina não podia estar mais certo: o que comemos, o que consumimos, efetivamente tem um impacto profundo na nossa saúde física e até mental. Já todos sabemos que a hidratação da pele é fundamental para garantir a sua saúde – os conhecidos 2L de água livre por dia, que na corrida frenética do quotidiano tentamos educar-nos a consumir são apenas a receita base. É difícil, mas fazível. Já mais complexa é a questão nutricional propriamente dita, ou seja, garantir que ingerimos os nutrientes adequados que suportam a saúde das nossas células, da nossa pele, do nosso intestino, do nosso cérebro.
Quando nos deparamos com um ar cansado ao espelho do retrovisor do carro, no meio do carrocel da vida, mil e uma desculpas nos surgem: não andamos a dormir bem, não andamos a beber água, andamos a fumar (ativa ou passivamente), não colocamos bons cremes, precisamos de fazer uma limpeza ou um tratamento médico estético, mas esquecemo-nos de um fator fundamental: a nossa alimentação. Costumo dizer às minhas pacientes: “Primeiro vem você feliz, depois vêm os outros”. Ou seja, primeiro escolha os cremes certos, os tratamentos certos, os alimentos certos, os suplementos certos para a sua pele: alimente-a e veja-se a sorrir. Depois de si, já pode cuidar dos outros. E não é uma questão de egoísmo, é uma questão de prioridades.
No desenfrear do corre-corre não é só a falta de sono, a falta de exercício ou o stress constante que nos vão desgastando – são os alimentos processados, os açúcares de consumo rápido. E, se por um lado, eles nos oferecem um boost de energia, este é curto em duração e coloca-nos na necessidade de outra dose rapidamente. O açúcar é uma droga – ponto!
O açúcar desregula o nosso sistema endócrino, gastrointestinal (desequilibra a barreira intestinal onde se encontram 70% das nossas defesas, acabando por levar a maior risco de infeções), contribui para a ansiedade por privação e consegue fazer ainda algo pior – envelhece a nossa pele, mesmo nos que não fumam. O açúcar é capaz de desencadear e acelerar os principais processos celulares de envelhecimento, tais como, a oxidação, a glicação e a inflamação, cola-se ao colagénio, que perde a sua forma, torna-se mais laxo e surgem as rugas. É também um dos implicados nas crises de acne na pele oleosa. A alimentação moderna à base de açúcares, de farinhas e de alimentos processados está na raiz do intenso desgaste que atualmente a grande maioria das pessoas experiência.
Agora, pergunta-se: “Então, como devo comer para potenciar uma pele bonita e hidratada?”. Juntamente com as nutricionistas Ana Pinto e Maria Inês Antunes, que comigo
colaboram na The Dr. Pure Clinic, reunimos algumas dicas essenciais para alcançar uma pele sublime, menos cansada e uma vida mais longa no geral, uma vez que tudo começa por evitar uma alimentação que possa causar inflamação/stress oxidático e glicação da matriz extra-celular e do colagénio. Leia mais aqui.